Интервью с Еленой Чебану, основателем сети ресторанов Andersen Family Restaurant & Activity Park

НАШИ ПРОЕКТЫ, наши реализованные мечты — ЭТО тоже в каком-то смысле НАШИ ДЕТИ. Мы не можем их не любить.

БЫТЬ МАМОЙ НЕПРОСТО.

Когда мы становимся родителями, жизнь заставляет нас разделяться на большее количество ролей. И так хочется не потерять себя в многообразии жизненных путей — сохранить возможность общаться с друзьями, реализовываться в карьерном плане, развиваться. Andersen — проект, который я создавала именно с этой задумкой. Протянуть руку помощи каждой женщине, которой нужен час тишины и возможность выпить кофе в приятной компании.

Я ВЕРЮ В ЧУДЕСА.

На самом деле, в глубине души я все еще та маленькая девочка, которая читает с мамой перед сном сказки Андерсена, укрыв — шись поплотнее одеялом. Читает, покрывается мурашками и верит в то, что в этом мире все хорошие, добро обязательно победит и нет ничего невозможного. Вероятно, именно это и является моей суперсилой.

КОГДА Я ЗАКРЫВАЮ ГЛАЗА, Я ПРЕДСТАВЛЯЮ …СВОЮ РЕАЛЬНОСТЬ.

Недавно я услышала одну очень глубокую и простую мысль, которая заставила меня пересмотреть многие аспекты своей жизни. А звучит она так: «Пять лет назад я мечтала обо всем, что у меня есть сейчас». Очень важно быть благодарными каждому дню, и тогда счастье станет неизбежным состоянием.

БЕЗ ПОДДЕРЖКИ ДВИГАТЬСЯ ВСЕГДА НАМНОГО ТРУДНЕЕ, ЧЕМ «С».

Я бы даже сказала, это практически невозможно. По профес — сии я экономист, и заслуга в этом во многом принадлежит моим родителям. Мне было бы намного труднее сейчас, если бы в опре — деленный момент времени рядом со мной не было их сильных плеч. Сейчас же моя поддержка и опора во всем — мой дорогой муж, который принимает в буквальном смысле слова любую мою идею, порой даже кажущуюся невероятной.

ПУТЕШЕСТВИЯ ФОРМИРУЮТ НАШУ РЕАЛЬНОСТЬ.

Локальную — потому что из каждого путешествия я возвраща — юсь наполненной идеями и обязательно претворяю их в жизнь в Andersen. И глобальную — потому что из каждого путеше — ствия мы возвращаемся обновленными. Поэтому лучший совет, который я могу дать каждому, — путешествуйте!

ЖЕНЩИНА МОЖЕТ ВЕСТИ БИЗНЕС.

Любой человек способен вести бизнес, если обладает несколькими важными, на мой взгляд, составляющими: верой в успех, возможностью (и, конечно, желанием!) постоянно развиваться, а также самой лучшей командой на свете! Когда я говорю «самой лучшей», я имею в виду единомышленников, которые будут любить твое дело и свои роли в этом деле, которые готовы отдавать свои ресурсы проекту не в обмен на деньги, а ради чего-то большего. А остальное будет зависеть от грамотно организованных бизнес-процессов.

СОВРЕМЕННЫЕ ДЕТИ — ДРУГИЕ.

Они не мы с вами, их не удивить бутылкой кока-колы на при — лавке. Они даже не «дети 10 лет назад». Это совершенно новая форма сознания. Они иначе видят мир, иначе мыслят, иначе потребляют информацию. И это здорово! А знаете, что они ценят больше всего? Честность!

МОЯ ДОЧЬ — ГЛАВНЫЙ ИСТОЧНИК ВДОХНОВЕНИЯ И САМАЯ БОЛЬШАЯ МОТИВАЦИЯ ДЛЯ МЕНЯ.

Когда она была маленькой, я обожала ее удивлять. Сейчас она уже совсем взрослая — помогает мне в работе, дает советы, направляет. Рассказываю вам это, и у меня мурашки. Моя девочка, моя гордость помогла мне придумать и реализовать многие вещи, которые вы можете увидеть в наших комплексах Andersen Family Restaurant. Когда мы открывали магазин игрушек Andersen Toys, она стояла со мной у полок и помогала их «наряжать», выставляя кукол в правильном порядке… Вы знаете, это самое большое счастье на свете — видеть, как растут твои дети.

И РАЗ УЖ Я ЗАТРОНУЛА ТЕМУ ВЗРОСЛЕНИЯ ДЕТЕЙ…

Andersen — мой второй ребенок. И я отношусь к нему соот — ветственно. Поддерживаю, вкладываю, помогаю развиваться и становиться лучше каждый день. А еще безусловно люблю. Именно поэтому мы смогли стать теми, кто мы есть сейчас. Наши проекты, наши реализованные мечты — это тоже в каком-то смысле наши дети. Мы не можем их не любить. Без лишней скромности скажу, что сегодня Andersen — самый инте — ресный и разнообразный во всех отношениях семейный проект в стране. В этом декабре мы отметили 4 года, у нас за плечами открытие нескольких комплексов, запуск собственного театра, декор-студии, открытие магазина игрушек и многое-многое другое. И я хочу сказать, что мы только в начале пути.

А ВООБЩЕ, Я ЖЕНЩИНА НЕПРЕДСКАЗУЕМАЯ.

Поэтому пока не буду раскрывать всех секретов, но уже скажу, что впереди вас ждет еще очень много интересных и поистине крутых проектов, которые будут осуществляться под флагом Andersen Family.