В Молдове, стране с большими традициями виноделия, довольно сложно удивить искушенную публику хорошим вином, особенно такой молодой компании, как TIMBRUS. Однако всего за несколько лет компании удалось занять достойное место среди именитых производителей с большим стажем.

Напомним, что вина TIMBRUS являются детищем испанского энолога Мануэля Висенте Ортиса Мартинеса — одного из известнейших европейских специалистов в области виноделия. Он лично контролирует все самые важные этапы производства вина и всегда приезжает на уборку винограда.

На дегустации были представлены 6 вин:

• Белые Polifonia 3;
• Viorica;
• красные Polifonia 1;
• Polifonia 2;
• Saperavi;
• Rose.

С винами гостей вечера познакомила профессиональный сомелье Наталья Мельник.

Помимо вин гостей ждал изысканный ужин от ресторана Complement. В меню вечера были: сырные плато, набор спредов, пате из куриной печени, полента с телятиной и грибами, филе теленка под вишневым соусом, фаршированная перепелка и шоколадный торт.

В конце вечера были разыграны подарки от TIMBRUS и ресторана Complement. При выставлении оценок винам и блюдам гости выражали отдельную благодарность сомелье и рекомендовали ресторану чаще устраивать подобные мероприятия.