Weekend вместе с Et Cetera

    Летнее небо светится мякотью алого винограда. Тонкий аромат цитрусовых, озорная игра пузырьков или гармоничный, насыщенный букет с богатыми нотами вишни и смородины…

    5540

    Виноградники Et Cetera, где царит неповторимая домашняя атмосфера, станут незабываемым послевкусием летнего отдыха.

    Et Cetera

    С чего всё начиналось…

    Et Cetera – семейная винодельня, где главный секрет благополучия – любовь и забота. Здесь заботятся о земле, которая благодарит прекрасным урожаем, и создают уникальные букеты вин, вкус и аромат которых пропитан духом молдавской земли.

    Александр Лукьянов, спустя долгие годы путешествий и поисков идеального букета, вернулся на родину, чтобы начать свое новое путешествие в мир виноградарства и виноделия – создать бренд Et Сetera. К нему присоединился брат Игорь, чтобы делиться знаниями, возрождать древние традиции и найти эталонный вкус.

    Лукьяновы начали посадку виноградников в 2003 году. Сегодня уже несколько поколений семьи разделяют общую страсть – вино, которое является подлинным отражением молдавского края. Балансируя между современными технологиями и традиционными методами, винодельне Et Cetera удалось создать уникальные букеты.

    виноградник

    Их индивидуальный характер, элегантность и неоспоримое качество завоевали сердца винных любителей всего мира. Многогранный, изящный и парадоксальный рислинг, яркий и легкий совиньон блан, эталонный и капризный шардоне, пронзительный сухой или тягучий каберне — главными акцентами вашего отдыха станут лучшие сорта вин семейного имения Et Сetera.

    Отдохнуть после прогулок и экскурсий можно в светлом и уютном гостевом доме из шести 2-местных комнат, оформленных в спокойных тонах. Здесь, просыпаясь в россыпи янтарных лучей, каждый сможет почувствовать традиционный колорит и неповторимую атмосферу домашнего уюта.

    Домик винодела

    Дегустационные туры проводит владелец и главный винодел Et Cetera – Александр Лукьянов. Перед глазами ровные ряды виноградников, где, впитывая лучи жаркого южного солнца, наливаются янтарем гроздья. И это только пол гектара, которые видны с террасы, а всего их – 27 гектаров, используемых для посадки кустов. На плантации растет более 10 сортов винограда – среди них как распространенные винные сорта, так и местные, которые долго были забыты. Виноградник – это 90 % успеха вина, считают в Et Cetera, поэтому виноград собирается вручную в плетеные корзины. Травянистые, пряные и ванильные ноты немыслимы в винах без выдержки в дубе. Под влиянием древесины букет приобретает свой неповторимый шарм, сложность и потенциал.

    винодел

    Ресторан

    Аромат плацынды с брынзой и влажного теста, липнущего к рукам, запахи сыра, чернослива, орехов и простых полевых цветов… На кухне ресторана Et Cetera собраны рецепты лучших блюд молдавского края. Козий сыр, кролик, запеченный с овощами, культовая зама с тонким лимонным послевкусием или насыщенная уха – здесь каждый найдет угощение по вкусу. А полное единение с природой здесь дает возможность почувствовать себя легко и свободно.

    Ресторан