TOUS: нежные подарки из коллекции Camea и Rubic

37


Зимние праздники уже близко. TOUS представляет самые нежные новогодние подарки из коллекции Camea и Rubic. И чудесный рецепт имбирного печенья для теплых зимних вечеров!

  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Имбирь (молотый либо сок) — 2 ч. л.
  • Корица (молотая) — 1 ч. л.
  • Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
  • Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мед – 3 ч.л.

Смешиваем все сухие ингредиенты.

В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар.
Затем туда же добавляем яйца и жидкий мед (предварительно слегка подогретый) и взбиваем.

Смешиваем сухие ингредиенты и яично-масляную смесь.

Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!


Тесто раскатываем довольно тонко всего пару миллиметров и формочками вырезаем фигурки.

Тесто довольно хрупкое лучше с помощью лопаточки перекладывать на противень лучше с помощью лопаточки или ножа.

Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом и выкладываем печенье. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печется очень быстро. Главное, не отвлекаться!

Украшаем глазурью.

Для классической глазури нам понадобится:

  • 200 г сахарной пудры
  • сок 1 лимона
  • 1 яичный белок

Приготовление:

Перемешайте все ингредиенты и взбивайте массу миксером до увеличения объема в 2–3 раза. Наносить рисунок с помощью кондитерского мешка либо пакета с острым кончиком.

Хранится печенье довольно долго. Можно сложить в красивую коробочку и подарить друзьям или украсить новогодний стол и елку.

Украшения: TOUS коллекции из серебра, жемчуга и перламутра Camea и Rubic.

Декор: Eclair — Tea, Decor & Lifestyle Shop