Ok Travel: красота по-шампански

    1399
    Алина Маковей, менеджер Ok Travel
    Алина Маковей, менеджер Ok Travel

    Открывая для себя новые страны , мы обычно спешим познакомиться с местной культурой и обычаями: ездим на экскурсии, посещаем музеи и театры, фотографируем основные достопримечательности и памятники. Но существует еще одна составляющая, возможно, самая главная, по которой мы по нимаем душу страны и ее отличительные черты, – национальная кухня и традиции виноделия.
    Шампанское на завтрак, совиньон на обед, бордо на ужин – это не сон, это будни
    путешественника в эногастрономическом туре. Это сложновыговариваемое слово
    означает знакомство с процессом производства вин. Есть вещи, которые трудно
    передать словами, именно для этого существует дегустация. Здесь все становится
    понятным с одного глотка.
    По версии агентства Ok travel, некоторые виноделы и целые регионы выделились
    особенно, какие-то из них поддерживают статус неизменной классики. Ok travel
    представляет коллекцию из 8 лучших отелей для ценителей вина.

    ЧИЛИ

    Casa Real Hotel at Santa Rita Vineyards

    Небольшой и изящный, расположенный в плодородной чилийской долине Maipo, во
    владениях знаменитых виноделов Santa Rita. Насладитесь, помимо винных дегустаций,
    комфортом в чудесном окружении безмятежной природы. Роскошный парк отеля, за
    которым ухаживают 15 садовников, с лужайками, статуями, фонтанами, двумя прудами с черными лебедями, где гравиевые дорожки петляют между вековыми кедрами, пальмами, орешниками и множеством плодовых деревьев, заставляя вас потеряться в безвременье.

    ЮАР

    La Residence

    Этот мини-отель со всего 11 номерами стоит на берегу озера на фоне гор в часе езды от Кейптауна. Здесь ничто не помешает тихому, уединенному отдыху. Особый шарм отелю придает уютное мощенное камнем патио в окружении тенистых галерей с
    колоннами. Это место особенное только потому, что посреди традиционного африканского пейзажа вы живете среди виноградников, сливовых садов и оливковых рощ, что более характерно для французского шато, и, помимо этого, одним секретом загадочной и неповторимой Африки для вас станет меньше —вы узнаете (а точнее,
    попробуете) отчего ЮАР занимает 10-е место в топе стран-производителей лучших вин.

    ИТАЛИЯ

    Castello di Casole

    Познакомьтесь с особым ритуалом распития охлажденного вина на каменной террасе
    виллы, окруженной живописными садами, виноградниками и пастбищами. Этот ритуал,
    символизирующий тосканский стиль жизни, можно воплотить в жизнь благодаря уникальной возможности посетить замок Castello di Casole в Тоскане, ставший из памятника культуры роскошным курортом. Любительницам ярких SPA здесь приготовили отдельные сюрпризы, начиная с неожиданного дизайна раздевалок.
    Гастрономия тоже на уровне — повара ресторана Tosca знают, что удивлять гостей можно и очень небольшими порциями, если творчески поиграть с ингредиентами и сложить их в правильное блюдо. Castello подходит для важных торжеств, например, для свадьбы, где под венец идут на открытой площадке с незабываемым видом.

    АРГЕНТИНА

    Patios de Cafayate Hotel & Spa

    Patios de Cafayate Hotel & Spa находится в провинции Сальта, в департаменте Кафайяте. Вокруг раскинулись виноградники Calchaquí Valley, окруженные величественными Андами. Времяпрепровождение: прогуляться по саду и виноградникам, почитать книгу в тишине патио или расслабиться в открытом бассейне,
    наслаждаясь чудесным видом на горы и расслабиться в SPA, где используется энотерапия.

    ФРАНЦИЯ

    Château Pape Clément

    Когда-то этот замок принадлежал Папе Клементу V, сейчас любой желающий может окунуться в атмосферу XIII века, изучив при этом религиозную историю и художественные экспонаты поместья. Перед шикарным ужином и дегустацией лучших
    вин рекомендуем посетить павильон Art Nouveau, созданный знаменитым архитектором Густавом Эйфелем. По соседству можно также увидеть Chateau Fombrauge и Chateau La Tour Carnet, где в середине XVI века любили встречаться философ Мишель Монтень и писатель Этьен де ла Боэси, а прогулка на лодке по лагуне Аркашон привнесет романтики в ваше пребывание.

    Spa Hotel Les Sources de Caudalie

    Стать гурманом и оценить вина Бордо и аристократичный коньяк можно в резиденции
    SPA HOTEL LES SOURCES DE CAUDALIE 5*, расположенной среди виноградников Château Smith Haut Lafitte. В списке «обязательно посмотреть»: старинные коньячные
    Дома Frapin и HINE, Château Smith Haut Lafitte и Chateau Cheval Blanc, и далее дать
    себя избаловать гастрономическими обедами и ужинами в мишленовских и аутентичных ресторанах. Увидеть своими глазами, как производят черную икру, найти драгоценные трюфели (стоимость которых зашкаливает до двух тысяч евро за кг), попробовать французский рецепт фуа-гра и устриц, любителям-кулинарам удастся даже научиться их готовить.

    ИСПАНИЯ

    Marqués de Riscal

    Это не компьютерный дизайн, а фото с натуры. Это чудесное сооружение уже существует под солнцем Испании. В Ла-Риохе, в местечке Эль-Сьего, в 110 км от Бильбао, на территории одного из старинных винодельческих хозяйств Marques de Riscal была выстроена эта удивительная гостиница при винодельне. Владельцы гостиницы уже получили всё, о чем мечтали, – она стала известным на весь мир центром винного туризма. Более того, по версии The Guardian, она входит в десятку самых посещаемых виноделен мира. Сам создатель отеля Фрэнк Гери высказался так о своем детище: «Я просто хотел создать что‑то захватывающее, радостное и праздничное, ведь вино – это удовольствие!»

    ПОРТУГАЛИЯ

    Aquapura Douro Valley Hotel

    Искать золото долины Доуру на реконструированной старинной вилле можно начать
    с исследования живописных пейзажей самой знаменитой португальской Мекки портвейна. Старинная винодельня раскинулась на южных берегах реки Доуру с видом на городок Рeso da Régua, который маркиз Помбал выбрал в качестве центра района, отведенного под выращивание винограда для производства портвейна в 1756 году. В листе первоочередных дел значится: насладиться пребыванием на родине настоящего ПОРТО в долине Доуру и попробовать португальский специалитет — Vinho Verde
    (зеленое вино).